餐飲油水分離器是利用油滴與水的密度差產(chǎn)生上浮作用來去除含油廢水中可浮性油類物質(zhì)的一種廢水預(yù)處理構(gòu)筑物，下面小編帶您了解其原理是什么。

　　可以前進除油功率，但設(shè)備增多，能耗增高。若在隔油池內(nèi)加設(shè)若干斜板，也可以前進除油功率，但制作出資較高。在冰冷區(qū)域，為防止冬天油品凝聚，可在集油管底部設(shè)蒸汽管加熱。隔油池一般都要加蓋，并在蓋板下設(shè)蒸汽管，以便保溫，防止隔油池起火和油品揮發(fā)，并可防止灰沙進入。

　　隔油池產(chǎn)品需直接設(shè)備在含有污水、油水流經(jīng)的通道上，把污水出口對準(zhǔn)油水分離器帶格欄的進口即可，與其他設(shè)備可用管道銜接。

　　隔油池多用鋼筋混凝土筑造，也有用磚石砌筑的在矩形平面上，沿水流方向分為2~4格，每格寬度一般不逾越6米，以便布水均勻。有效水深不逾越2米，隔油池的長度一般比每一格的寬度大4倍以上。

　　隔油池多用鏈帶式的刮油機和刮泥機別離刮除浮油和池底污泥。一般每格設(shè)備一組刮油機和刮泥機，設(shè)一個污泥斗。若每格中心加設(shè)檔板，擋板兩邊都設(shè)備刮油機和刮泥機，并設(shè)污泥斗，則稱為兩段式隔油池。